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实用 | 哪些酒柜最好用?

实用 | 哪些酒柜最好用?

作者:加德酒柜 浏览量:14540 发布时间:2019-07-31

挑选酒柜之前首先要想好你需要一个多大的酒柜,这完全取决个人藏酒习惯。另外也要考虑酒柜摆放的位置,如果准备把酒柜放到厨房里,你就要计算好厨房的空间,如果放到厨房外的其它空间,那就是另外一回事了。

其次要想好酒柜的用途,大多数酒柜能满足你陈放葡萄酒的基本需求,一些功能强大的酒柜可以让你随取随喝,即使你要打开的是一瓶香槟。这里必须要强调的是,一般而言,功能强大的酒柜都是“大块头”。

除了上述两点,你还要考虑一些细节问题,比如:酒柜的外观风格,是现代还是传统?酒柜内的酒架不锈钢还是橡木?


酒柜的关键参数


酒柜温区


立式6层定制酒柜效果图


大多数“储酒”类型的酒柜,只有一个温区,一般在12到16摄氏度之间。这意味着你的藏酒:无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是香槟,都会在这个温度区间内“慢慢地变老”。进阶版的酒柜一般会有两个以上的温区,用来存放香槟和白葡萄酒的低温区,以及正常的温区,供你随取随喝。


酒架


红酒柜


酒柜内的酒架除了有不锈钢和橡木的材质之分,更重要的其实是对空间的利用。酒柜的酒架是否可调节?如果你的收藏中既有波尔多的“瘦高瓶”又有勃艮第的“矮胖瓶”,那你可能要考虑可拆卸的酒架,方便你随时调节。有些酒架有凹槽,可以起到比较好的固定作用,不至于让酒轻易滑落,还有些酒架宽的足以让你给每瓶酒加上备注铭牌。


压缩机


储酒3.jpg


压缩机绝对是酒柜最关键的部分,直接关系到酒柜的稳定性以及噪音、耗能。好的压缩机工作工作起来十分稳定,最大程度地避免酒液震动对酒质造成的可能损害。而且,如果酒柜是放在厨房以外的区域,是否有噪音就显得格外重要。压缩机的质量可能跟进口和国产没有直接关系,但不同品牌的压缩机质量还是有好坏之分(可参考家用冰箱),所以购买之前有必要研究酒柜使用的压缩机品牌。


其他参数


包括酒柜门是否防紫外线;是否有意外警报和断电保护装置;酒柜内的灯光是否柔和;是否有较好的湿度控制装置,等等。当然,如果你要个性一点的酒柜,可以专门选择酒柜定制样式的方案去达到你自己的要求。


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